Russischer Spitzkohlsalat
Portionen
Vorbereitung
2
15
Minuten
Portionen
Vorbereitung
2
15
Minuten
Zutaten
125
g
Crème Fraîche
2
TL
Meerrettich
2
TL
Zitronensaft
3
EL
Milch
200
g
Spitzkohl
50
g
Lauch
1
kleine
Möhre
50
g
Knollensellerie
Salz
Zucker
Pfeffer
Anleitungen
Creme Fraiche, Meerrettich, Milch und Zitronensaft miteinander vermischen
Spitzkohl hauchdünn aufschneiden
Lauch ebenfalls hauchdünn aufschneiden. Mit dem Spitzkohl in eine Schüssel geben. Dazu etwas Salz und Zucker und mit den Händen etwas walken
Sellerie und Karotten hobeln
Alles zusammen in einer Schüssel vermischen und gegebenenfalls noch abschmecken. Fertig.