Jeden Tag ein frischer Smoothie

Das habe ich mir mal vorgenommen und eine Zeit lang auch tatsächlich gemacht. Aber nach einer Weile wurde es mir dann doch zu aufwendig. Schade eigentlich. Denn der dafür extra neu angeschaffte Mixer wurde erst mal in den Schrank verbannt und fing an Staub anzusetzen. Nur ab und zu hatte er seinen großen Auftritt und durfte gelegentlich zum mixen einer Suppe nach draußen. Das war’s  dann aber auch für ihn!

Eine simple, aber geniale Idee

Im Hinblick auf die Reaktivierung des Mixers und meines einst vorgenommenen Vorsatzes jeden Tag einen Smoothie zu trinken, bin ich vor ein paar Tagen auf eine wirklich simple aber umso genialere Idee gestoßen. So simpel, dass ich mir dachte: Warum bin ich da nicht schon früher drauf gekommen?! Einfach das Eisfach aufmachen, Tütchen rausholen, den Inhalt in den Mixer werfen und schon ist der Smoothie fertig? Genial!

So wird’s gemacht

Das Obst oder Gemüse eurer Wahl wird nämlich nicht täglich frisch geschnitten, sondern einfach an einem Tag vorbereitetet. Es wird geschnitten, vorportioniert und in einen Gefrierbeutel verpackt. Verwendet habe ich die „dm Quiqu’n fresh Gefrierbeutel“ mit 1 Liter Fassungsvermögen – perfekt für drei kleine Gläser eures Liebings-Smoothies. Es kommt natürlich ein bisschen darauf an, wie viel Flüssigkeit ihr hinzufügt, aber auch da sind die Geschmäcker ja bekanntlich verschieden. Wichtig: Datum auf den Gefrierbeutel schreiben, sowie die Früchte die darin stecken.

Ein paar Fakten

• Bananen könnt ihr problemlos einfrieren. Wichtig ist nur, dass die Banane reif ist, also die Schale gelb und nicht grün. Die Frucht wird beim auftauen leicht bräunlich, aber der Geschmack bleibt erhalten.
• Die Angabe wie lange Avocado gefroren haltbar ist, reicht von 4 Wochen, bis zu 3 Monaten. Länger als vier Wochen würde ich das tiergefrorene Obst oder Gemüse nicht im Gefrierfach liegen lassen.
• 5 Portionen Obst und Gemüse sollte man täglich essen. In einem Smoothie hat man einen großen Teil der empfohlenen Menge bereits abgedeckt.
• Grüne Smoothies oxidieren nicht so schnell. Das heißt, ihr könnt den Smoothie in einem geschlossenen Gefäß nach dem Mixen gut im Kühlschrank aufbewahren.
• Ihr könnt jedes Obst und Gemüse zu euren eingefrorenen Früchten/Gemüse hinzufügen. Zum Apfel-Avocado Paket füge ich zum Beispiel Blattspinat hinzu.

Viel Spass beim ausprobieren!

Eure Nici

NEWS: Ab sofort findet ihr Maike und mich bei Instagram unter dem Namen „glitzerundlametta“. Wir freuen uns, wenn wir uns dort wiedersehen.