Name: Zubereitung Mozzarella-Waffeln
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Kugeln Mozzarella; 2 EL Mehl; 2 Eier; 2 EL Paniermehl; etwas Schnittlauch (für die Deko); 1 Handvoll Kirschtomaten

Zubereitung Mozzarella-Waffeln

Portionen

Zutaten

2 Kugeln Mozzarella
2 EL Mehl
2 Eier
2 EL Paniermehl
etwas Schnittlauch für die Deko
1 Handvoll Kirschtomaten

Portionen

Zutaten

2 Kugeln Mozzarella
2 EL Mehl
2 Eier
2 EL Paniermehl
etwas Schnittlauch für die Deko
1 Handvoll Kirschtomaten

Anleitungen

Waffeleisen vorheizen. Mozzarella abgießen, halbieren und nacheinander in dem Mehl, in den verquirlten Eiern und anschließend in dem Paniermehl wenden. Nun könnt ihr das heiße Waffeleisen einfetten und die panierten Mozzarella-Hälften in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Mit Schnittlauch und Kirschtomaten servieren. Sehr lecker schmeckt auch ein Dip (z.B. Ketchup, Currysauce, Guacamole) dazu.