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Energiekugeln
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Zutaten
- 200 g Quinoaflocken
- 100 g Haferflocken
- 2 reife Bananen
- 5 EL Honig
- 1 EL Zimt
- 1 TL gemahlene Vanille
- 90 g gepuffter Quinoa zum Wälzen
Zutaten
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Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Wenn die Masse noch nicht klebrig genug ist, einfach 2 Esslöffel Wasser hinzufügen.
- Anschließend jeweils einen Esslöffel von der Masse nehmen und zu einer kleinen Kugel formen.
- Nun kommen die Energiekugeln für 30 Minuten in den Kühlschrank. Dadurch werden sie etwas fester und lassen sich gut weiterverarbeiten.
- Nun könnt ihr nach der halben Stunde die Kugeln ummanteln - ich habe sie in gepufftem Quinoa gewälzt. Ihr könnt sie aber z.B. auch mit Chiasamen, Kokosraspeln oder gehackten Mandeln ummanteln.