| Portionen |
Portionen
|
Zutaten
- 1 Bio-Zitrone
- 200 Gramm Butter
- 5 Stiele Dill
- 2 Eigelbe
- 200 Gramm Crème Fraîche
- Salz, Pfeffer
Zutaten
|
|
Anleitungen
- Zitrone fein abreiben und auspressen. Butter im Topf schmelzen. In einem hohen Gefäß Eigelbe, Crème Fraîche und Zitronensaft mit dem Stabmixer pürieren. Butter unter Rühren zugießen. Zitronenschale unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Dill bestreuen.
