| Portionen |
Personen
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Zutaten
- 1 Süßkartoffel
- 1 Ei
- 30 Gramm Mehl
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Salz
- etwas Paprikapulver
- etwas Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Ketchup
Zutaten
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Anleitungen
- Zunächst die Süßkartoffel schälen und ca. 15 Minuten im Topf weich kochen. Anschließend etwa 15 Minuten auskühlen lassen. Nun mit einer Reibe kleinreiben und mit dem Ei, dem Mehl, dem geriebenen Knoblauch und den Gewürzen vermengen.
- Aus der Masse kleine Schupfnudeln formen, auf ein Backblech legen und mit etwas Pflanzenöl bepinseln.
- Jetzt können die Tater Tots bei ca. 200 Grad für etwa 15 Minuten in den Ofen, bis sie goldbraun gebacken sind.
- Für den Dip den Ketchup mit der Mayonnaise vermengen und zu den Tater Tots servieren.