| Vorbereitung | 15 Minuten |
| Portionen |
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Zutaten
- 125 g Crème Fraîche
- 2 TL Meerrettich
- 2 TL Zitronensaft
- 3 EL Milch
- 200 g Spitzkohl
- 50 g Lauch
- 1 kleine Möhre
- 50 g Knollensellerie
- Salz
- Zucker
- Pfeffer
Zutaten
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Anleitungen
- Creme Fraiche, Meerrettich, Milch und Zitronensaft miteinander vermischen
- Spitzkohl hauchdünn aufschneiden
- Lauch ebenfalls hauchdünn aufschneiden. Mit dem Spitzkohl in eine Schüssel geben. Dazu etwas Salz und Zucker und mit den Händen etwas walken
- Sellerie und Karotten hobeln
- Alles zusammen in einer Schüssel vermischen und gegebenenfalls noch abschmecken. Fertig.
