Stolperfalle V-Ausschnitt – Meine persönliche Shopping Queen Erfahrung
FASHION

Stolperfalle V-Ausschnitt – Meine persönliche Shopping Queen Erfahrung

Mit 500 Euro Shoppen gehen…

Read More
MAISON COMMON – A label to watch
FASHION

MAISON COMMON – A label to watch

*WerbungEigentlich eine schöne Idee, auch…

Read More
Stoffwechselkur „NWL-Kur der NWL The Natural Weight Loss Company“ – Die wichtigsten Fragen vorab
FOOD

Stoffwechselkur „NWL-Kur der NWL The Natural Weight Loss Company“ – Die wichtigsten Fragen vorab

*Unbezahlte Werbung Morgen geht sie…

Read More
Die 15 wichtigsten Fragen zu meinem Zuckerentzugskurs
FOOD

Die 15 wichtigsten Fragen zu meinem Zuckerentzugskurs

*Unbezahlte Werbung Vor einer Woche…

Read More
Trüffel-Spaghetti: Das Originalrezept alla Mamma
FOOD

Trüffel-Spaghetti: Das Originalrezept alla Mamma

Es gibt ja Gerichte, die…

Read More
Onion Bhajis – Ein indischer Takeaway-Klassiker
FOOD

Onion Bhajis – Ein indischer Takeaway-Klassiker

*Werbung Habt ihr schon mal…

Read More
Gewinnspiel mit Waterdrop: Gewinnt ein Set rund um die neue Geschmacksrichtung ZEN
FOOD

Gewinnspiel mit Waterdrop: Gewinnt ein Set rund um die neue Geschmacksrichtung ZEN

Den zuckerfreien Microdrink von Waterdrop…

Read More
Zwiebeltarte: Eine süsse, herzhafte Verführung
FOOD

Zwiebeltarte: Eine süsse, herzhafte Verführung

Es gibt Gerichte, die beamen…

Read More

Riesenfischstäbchen à la Jamie Oliver

Rezept drucken
 Riesenfischstäbchen à la Jamie Oliver
Portionen
Personen
Zutaten
Für den Fisch
Für die Paste
Für die Kruste
Für die Sauce Tartare
Portionen
Personen
Zutaten
Für den Fisch
Für die Paste
Für die Kruste
Für die Sauce Tartare
Anleitungen
Für den Fisch
  1. Den Fisch unter kaltem Wasser waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Das Olivenöl, den Fenchelsamen, Meersalz und Pfeffer in die Auflaufform geben und die Filets von beiden Seiten darin reiben. Wenn der Fisch noch eine Haut hat, kommt diese Seite nach unten. Den Fisch nun zunächst für 5 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben und wieder herausnehmen.
Für die Paste
  1. Alle Zutaten für die Paste in den Mixer geben und kräftig mixen. Die Paste nun auf die Fischfilets verteilen, nachdem der Fisch für 5 Minuten im Ofen war.
Für die Kruste
  1. Alle Zutaten für die Kruste im Mixer zerkleinern und nun auf die Paste geben.
  2. Rosmarin und Thymian waschen und trocken tupfen, anschließend mit Olivenöl beträufeln und in der Hand etwas zerquetschen, sodass die Aromen besser herauskommen. Die Kräuter nun auf die Brotkruste legen, noch mal alles mit ein wenig Olivenöl benetzen und erneut bei 180 Grad in den Ofen geben. Der Fisch ist ca. nach 15 Minuten durch - je nachdem, wie dick die Filets sind und wie euer Ofen arbeitet.
Für die Sauce Tartare
  1. Zunächst alle Zutaten - bis auf die Mayonnaise - in den Mixer geben und stoßweise zerkleinern. Anschließend die Mayonnaise dazugeben und erneut stoßweise mixen. Nun die Sauce in eine Schale geben und mit Petersilie und Paprikapulver dekorieren.
by
Keep Reading
FASHION

Glencheck-Hose: Drei simple Looks für den Klassiker

Es gibt für mich so ein paar Klassiker, die ich toll finde. Dazu gehört ein schlichter schwarzer Cashmere Rolli, das, was jedes Magazin sagt, eine gut sitzende (!) Jeans, ein tolles weißes Hemd oder eine Bluse, ein paar Evergreen-schwarze Pumps und eine Handtasche, die nie aus der Mode kommt. Genau, bei Klassikern geht es nicht um den schnellen modischen Fang, der in der kommenden Saison wieder die Reise zu eBay macht. Nein, einen Klassiker kann man immer aus dem Schrank ziehen. Eine Sache fehlte noch bei mir. Denn ich habe nie den für mich perfekten Schnitt gefunden. Jetzt aber ja: Eine Glencheck-Hose. Schwarz-weiß, fein kariert, lässiger Sitz, immer einsetzbar. Simpel zu kombinieren. FOURhang auf!

by
Keep Reading
FOOD

Einfaches Rezept: Spinat-Blätterteigröllchen

Lust auf ein ganz einfaches Rezept, das trotzdem etwas hermacht? Dann solltet ihr diese Spinat-Blätterteigröllchen unbedingt mal ausprobieren. Schmecken sowohl warm, als auch kalt auf einem Ausflug. Und einfrieren könnt ihr sie ungebacken zudem, sodass ihr mit einem Fingerschnipp ein leckeres Fingerfood habt, wenn mal spontan Besuch kommt. “FOURhang auf”! 

by
Keep Reading
FOOD

Auberginen-Kaviar mit Falafel-Trio! Einfach, köstlich, mediterran!

Ihr wisst mittlerweile, dass mein Gemüseherz gerne im Ofen beglückt wird. Ob Rote Bete, Blumenkohl, ich knalle gerade alles ins Rohr. Erstens ist es total einfach und zweitens ist der Geschmack grandios. Heute ist die Aubergine dran! Ich gebe ja zu, eine richtige Geschmacksgranate ist das dunkelrotbraune Gemüse im originären Sinn ja nicht und im gegarten Zustand sieht es nicht sonderlich ansprechend aus. ABER: Man kann daraus echt eine Granate zaubern! Und dann heißt es auch noch Auberginen-Kaviar! Warum der Name dafür geschaffen wurde ist mir schleierhaft, aber schmeckt auch köstlich. Dazu gibt es heute ein super easy Trio von Falafel und der Sonntagabend ist gerettet.

by
Keep Reading
FOOD

Gemüsewaffeln – perfekt für Zuhause und unterwegs, für Kinder und Erwachsene

Ihr braucht ein paar Argumente für Gemüsewaffeln? Kein Problem: Habt ihr bald Besuch? Plant ihr demnächst einen Ausflug? Oder nehmt ihr gerne etwas Kleines zum Essen mit, wenn ihr die Zeit an der frischen Luft verbringt? Dann ist dieses Rezept ideal für euch – denn diese Gemüsewaffeln sind nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern schmecken wahnsinnig lecker – und zwar Klein und Groß! Da hüpft das Mama-Herz schneller! „FOURhang auf“!

by
Keep Reading
FASHION

Alternative Fake Fur: Ganz ohne schlechtes Gewissen

Das mit dem Fake Fur ist ja so eine Sache und es scheiden sich manchmal die Geister. Am Ende ist es erstmal eine Frage der Übersetzung. Es geht um falschen Pelz oder Kunstpelz. Die Betonung liegt auf Pelz und nicht unbedingt auf Fell. Meiner Betrachtung nach ist es auch wichtig, ein Auge auf das Thema Pelz zu legen. Müssen Tiere einfach so ohne Nutz geschlachtet werden, bloß damit unsereiner mit Kuschelweichem rumläuft? Ich denke NEIN! Deshalb konzentriere ich mich heute auf das Thema Fake Fur, auf KunstPELZ und zeige Euch, wie wandelbar dieser ist. FOURhang auf!

by
Keep Reading
FOOD

3-Minuten-Hummus – Richtig gutes Hummus schnell und einfach selber machen

Ich bin besessen von Hummus. Die orientalische Spezialität geht nicht nur wahnsinnig schnell und einfach, sondern sie ist cremig und köstlich und passt zu unglaublich vielen Gerichten. Ich verrate euch das Grundrezept aus gesunden und frischen Zutaten sowie eine leckere Variante mit gerösteter Paprika. In weniger als 3 Minuten ist das Original Hummus Rezept fertig. „FOURhang auf“!

by
Keep Reading
FASHION

Heute macht euch die klassische Stiefelette wandelbar!

*Werbung*
Wenn man an die klassische Stiefelette denkt, also keine High Heels, denkt man meist an den Herbst, an einen gewissen Classic-Look. Kein Mustermix, nicht Leo und Streifen im Outfit gemixt. Ein schöner Britchic kommt mir da in den Sinn. Aber auch ein preppy Sport-Style kann es sein. Mit Label-Hoodie, Chinos und dann vielleicht noch ein kleines Tuch um den Hals? Da passt die Stiefelette perfekt. Ich mag das, man sieht immer so angezogen aus. Allerdings sieht man mich nicht oft in genau diesem Look (obwohl, wenn, dann gefällt das auch mal den Männern :-)), deshalb bin ich mal in die Rolle der Landlady geschlüpft. Einmal klassisch bitte und einmal wieder zurück: FOURhang auf!

by
Keep Reading