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Dezember 2017

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Für Anfänger: Meine erste Ente à l‘ Orange Sous Vide

Vielleicht seid Ihr auch so ein Fan der Sendung „The Taste“ wie ich? Wie die Kandidaten diese Wahnsinnkreationen auf einen einzelnen Löffel zaubern? Ich bin jedes Mal sowas von geplättet. Und das nicht nur von den Profis, sondern auch von den Hobbyköchen. Denn das sind wir ja schließlich auch! Während ich also immer gebannt vor dem Fernseher diese Herausforderungen neidvoll mitverfolgte, fielen immer wieder zwei Worte: Sous Vide. Hm…beim ersten Mal hatte ich nur Fragezeichen in den Augen. Aber recht schnell habe ich geschnallt, dass das eine Garmethode ist, die den Geschmack des Gargutes besonders hervorhebt. Es hat über ein Jahr gedauert, bis ich mich zu solch einem Gerät entschloss und habe es für Euch getestet. Mit einem Weihnachtsklassiker: Ente à l‘ Orange. FOURhang auf!

Perfektes Weihnachtsoutfit mal 4: Es darf ruhig etwas mehr sein!

Weihnachten kann man ja sehr unterschiedlich feiern, was den Dresscode anbetrifft. Die einen machen sich schick zum festlichen Anlass, einige nehmen das mit dem Weihnachtsoutfit auf die leichte Schulter. Alles ist erlaubt. Aber egal mit wem wir feiern, ob mit Familie, Freunden oder auch nur zu zweit, an Weihnachten darf es meiner Meinung nach etwas schmucker sein. Dann fragt man sich, was sind denn perfekte Weihnachtsoutfits? Klar, dem Anlass entsprechend, aber was heißt denn das? Jeder hat doch einen anderen Stil? Ich würde mich freuen, wenn Ihr Euch in meinen 4 Inspirationsideen wiederfindet, aus meinem eigenen Kleiderschrank aber auch beim schnellen Online-Shopping. FOURhang auf!

Mein aktueller Lieblingsschmuck

Schmuck gehört für mich zu jedem Outfit dazu. Ob Ohrringe, Ketten oder Armbänder – Schmuck verleiht einem Look doch erst das i-Tüpfelchen. Daher habe ich für euch mal meine aktuellen Lieblingsstücke zusammengestellt und gebe euch ein paar Tipps, wo ihr ähnliche Stücke nachkaufen könnt.

Schockgefrostet: Vegane Bio-Smoothies für Schnippelfaule

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Zeit zu haben ist Lebensqualität. Gesundheit das Wichtigste. Gerade wenn man beruflich oder familiär eingespannt ist, ist es oft knapp mit der Zeit und es wird auf die Schnelle etwas zubereitet. Ist es immer gesund? „Ach,  Schwamm drauf“, sagt man sich manchmal, wer kennt es nicht. Ja, passiert, kommt vor. Vor ein paar Monaten waren wir bei der Eröffnung von „Wholey“ in Berlin, einem innovativen Start-Up für Bio-Smooties. Gegründet, unter anderem von einem Freund von uns, war es uns ein Bedürfnis, dabei zu sein! Sogar der Mann war begeistert, denn diese Bio-Smoothies waren besonders. Denn: schockgefroren und in Nullkommanix zubereitet und wahnsinnig köstlich. Wie Ihr also Zeit spart und dabei Eurem Körper was Gutes tut – und das ohne geringsten Aufwand und Dich und Deine Familie glücklich macht, zeige ich Euch heute. FOURhang auf!